Rau cov tswv tsev miv, xaiv qhov zoo siab - cov khoom noj miv zoo yog thawj kauj ruam xwb. Tsuas yog khaws cia kom zoo tuaj yeem khaws cov khoom noj khoom haus thiab saj ntawm cov khoom noj miv thiab tiv thaiv tus miv los ntawm kev tsis xis nyob tom qab noj mov. Feem ntau, nws tsis yog tias cov khoom noj miv tsis zoo, tab sis qhov kev cia tsis raug ua rau nws "deteriorate".
Ua tsis tiav los xyuas qhov tseeb ntawm lub pob
Ntau tus tswv miv, thaum tau txais lawv cov khoom noj miv, tsis tuaj yeem tos kom qhib nws thiab muab tso rau hauv qhov chaw cia khoom, tsis quav ntsej tag nrho cov kauj ruam ntawm "kev tshuaj xyuas yog tias lub pob puas lawm". Yog tias lub pob puas lawm, muaj qhov khoob, lossis lub foob yog xoob, oxygen thiab noo noo nyob rau hauv cov huab cua yuav nkag mus rau sab hauv ntawm lub pob, ua rau cov khoom noj miv oxidize, ua ntub dej thiab clump. Dab tsi ntxiv, yog tias lub ntim khoom raug puas tsuaj loj, tej zaum yuav muaj xwm txheej uas cov khoom noj miv nchuav los yog kis tau, cuam tshuam ncaj qha rau kev nyab xeeb ntawm miv thaum lawv noj.
Txoj hauv kev kom raug: Tom qab tau txais cov khoom noj miv, tsis txhob maj qhib nws. Ua tib zoo xyuas cov ntim sab nraud. Xyuas seb puas muaj kev puas tsuaj los ntawm cov kua muag, qhov los yog indentations, seb lub foob puas ruaj khov thiab yog tias muaj cov cim qhia tias nws tau qhib. Yog tias koj pom lub pob tsis tiav, koj yuav tsum hu rau tus neeg ua lag luam hauv lub sijhawm kom rov qab los lossis pauv. Yog hais tias lub pob tsis zoo, ua raws li tom qab unpacking thiab cia ua haujlwm.
Khaws rau hauv lub ntim qub tom qab qhib
Ntau tus tswv tsev miv xav tias "thawj ntim khoom yog cov dej noo tshaj plaws- pov thawj", thiab tom qab qhib, lawv tsuas yog tso cov hnab khoom noj miv rau ntawm lub ces kaum, tsis sib khi lossis txav mus. Txawm li cas los xij, hauv kev muaj tiag, cov khoom sib khi ntawm cov khoom ntim ntawm cov khoom noj miv yuav poob qis heev tom qab qhib, tshwj xeeb tshaj yog rau cov uas tsis muaj cov hlua khi. Cua thiab noo noo yuav nkag mus ntxiv, ua rau cov khoom noj miv oxidize thiab deteriorate sai.
Txoj hauv kev kom raug: Tom qab qhib, yog tias nws tsis tas yuav hloov mus rau lub thoob ntim khoom rau lub sijhawm, yuav tsum siv cov khoom noj tshwj xeeb sealing clamp kom nruj rau cov ntim thawj zaug kom tsis txhob muaj qhov khoob. Nyob rau tib lub sijhawm, muab lub ntim tso rau hauv qhov chaw qhuav thiab tsaus. Yog tias cov khoom noj miv yuav tsum tau khaws cia ntev, nws raug nquahu kom hloov nws mus rau lub thawv ntim khoom ntim ntau dua.
Xaiv lub thawv ntim khoom tsis raug
Ntau tus tswv tsev miv siv cov thawv yas zoo tib yam lossis iav hub los khaws cov khoom noj miv, tab sis lawv tsis saib xyuas cov khoom sib khi ntawm cov thawv thiab kev nyab xeeb ntawm cov ntaub ntawv. Kev sib khi ntawm cov thawv yas zoo tib yam yog qhov tsis zoo thiab lawv tsis tuaj yeem cais cov huab cua thiab noo noo. Thiab lub khob iav tsis muaj lub hau yog qhov ua tsis tau zoo hauv kev ua kom cov zaub mov tshiab.
Txoj hauv kev kom raug yog muab qhov tseem ceeb rau kev xaiv zaub mov- qib stainless hlau lossis PET cov khoom ntim khoom ntim nrog cov kev sib khi zoo thiab cov ntaub ntawv nyab xeeb. Cov ntim khoom no tuaj yeem cais cov huab cua, noo noo thiab tsw. Ua ntej siv, lub thawv yuav tsum tau muab ntxuav kom huv si thiab qhuav ua ntej muab cov khoom noj miv. Tom qab kev teeb tsa, xyuas kom lub hau kaw kom nruj kom tsis txhob muaj cua nkag.
Ncuav cov zaub mov miv ntau dhau rau hauv lub tais zaub mov
Qee tus tswv tsev yuav nchuav tag nrho lub hnab ntawm cov khoom noj miv rau hauv lub tais zaub mov thiab yuav tsis ntxuav lub thawv kom txog thaum cov zaub mov miv noj tag nrho. Txawm li cas los xij, ua li ntawd yuav ua rau cov khoom noj miv hauv lub thoob ntim cia nyob hauv lub xeev "qhib" lub sijhawm ntev, ua kom cov oxidation ntawm cov khoom noj miv. Cov phab ntsa sab hauv ntawm cov thoob ntim khoom noj yuav khaws cov khoom noj miv khib nyiab thiab roj. Yog tias tsis ntxuav tau ntev, cov kab mob thiab cov pwm yuav loj tuaj.
Txoj hauv kev kom raug: Raws li tus miv lub qab los noj mov, ncuav cov zaub mov rau hauv lub thoob cia hauv cov khoom siv. Nws raug nquahu kom nchuav cov nyiaj uas tuaj yeem ua tiav hauv 1-2 lub lis piam txhua zaus. Ua ntej nchuav cov khoom noj miv tshiab txhua zaus, lub thoob cia yuav tsum tau ntxuav kom huv si thiab qhuav ua ntej muab nchuav rau hauv.
Qhov chaw cia khoom tsis raug rau cov khoom noj miv
Qhov chaw cia ntawm cov khoom noj miv ncaj qha cuam tshuam rau nws lub txee lub neej thiab zoo. Lub chav ua noj yog nyob ze ntawm lub qhov cub thiab muaj qhov kub thiab txias, uas yuav ua rau kom oxidation thiab noo noo nqus ntawm cov khoom noj miv. Lub sam thiaj raug tshav ntuj ncaj qha, thiab qhov kub thiab txias tuaj yeem ua rau cov khoom noj miv tsis zoo. Lub chav da dej yog ntub thiab tsaus, uas tuaj yeem ua rau cov khoom noj miv tuaj pwm.
Txoj hauv kev kom raug yog khaws cov khoom noj miv rau hauv qhov chaw qhuav, zoo - qhov cua, txias thiab qhov chaw tsaus, nrog rau qhov kub thiab txias tswj hauv qab 25℃thiab qhov txheeb ze av noo khaws cia qis dua 60%. Tsis txhob muab tso rau ze ntawm qhov cub, lub sam thiaj, chav dej thiab lwm qhov chaw, thiab tsis txhob muab tso rau hauv lub tub yees.
Tsis xyuam xim rau hnub tas sij hawm
Ntau tus tswv miv nyiam khaws cov khoom noj miv ntau ntawm ib zaug, tab sis lawv tsis quav ntsej txog hnub tas sij hawm. Tom qab cov khoom noj miv tas lawm, tsis yog tsuas yog yuav poob ntau ntawm cov as-ham, tab sis kuj tseem tuaj yeem tsim cov khoom tsis zoo vim oxidation thiab ya raws. Miv tuaj yeem ntsib teeb meem hauv plab hnyuv xws li raws plab thiab tsis qab los noj mov tom qab noj nws. Hauv qhov mob hnyav, nws tuaj yeem ua rau lub siab mob.
Txoj hauv kev kom raug: Thaum yuav khoom noj miv, muab qhov tseem ceeb rau kev xaiv cov khoom tshiab. Thaum khaws cov zaub mov, ua kom tsim nyog raws li koj tus miv lub qab los noj mov kom tsis txhob ntim khoom ntau dhau thiab ua rau nws tas sij hawm. Thaum lub sij hawm cia, ib daim ntawv lo hnub tas sij hawm yog affixed rau lub ntim kom nco ntsoov nws tus kheej hloov nyob rau hauv lub sij hawm. Yog tias koj pom tias koj cov khoom noj miv tau tas sijhawm, txawm tias nws tsis zoo li tau ploj mus, koj yuav tsum muab pov tseg tam sim ntawd.
Hauv cov ntsiab lus, lub hauv paus tseem ceeb ntawm kev khaws cov khoom noj miv yog "cais tawm ntawm huab cua, noo noo, thiab ntxhiab tsw, tsis txhob kub siab thiab ncaj qha tshav ntuj, thiab xyuas kom meej meej thiab freshness ntawm lub ntim." Los ntawm lub pob tshuaj ntsuam xyuas thaum tau txais cov khoom noj miv, mus rau qhov chaw kaw tom qab qhib, xaiv lub thawv, kev tswj ib puag ncig thiab kev tswj lub txee lub neej, tsis muaj kauj ruam yuav tsis quav ntsej.